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Salade de figues au bacon - Mon Régime Paleo
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Aujourd’hui nous allons voir une nouvelle recette d’été paléo : Salade aux figues et au bacon pour se rafraîchir. une excellente salade de saison avec des avocats. des tomates et du bacon !

Préparation : 10-12 min
Nombre de personnes : 2

Ingrédients :

  • 1/2 salade verte
  • 2-3 figues
  • 1 avocat
  • 1 citron
  • 1/2 oignon rouge
  • 2-4 tranches de bacon
  • 5-6 tomates cerises
  • 1 cuillère à soupe de graine de chia
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café d’ail semoule
  • 1 cuillère à café de baies roses
  • 1 pincée de sel et poivre

Préparation :

  • Cuire le bacon à l’aide d’une poêle et l’éponger dans une serviette en papier pour retirer un peu de gras.
  • Laver et essorer la salade et la disposer dans une assiette.
  • Émincer l’oignon.
  • Couper en morceaux l’avocat, les tomates cerises, les figues et pour finir le bacon.
  • Présenter le tout dans l’assiette à sa convenance.
  • Ajouter l’huile d’olive ainsi que les baies roses.
  • Assaisonner le tout.
  • Presser un demi citron sur le tout.
  • Mélanger bien le tout avant de le manger.

Il ne reste plus qu’à déguster cette superbe salade paléo rafraîchissante à l’ombre.