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Poulet à l'ail et au romarin - Mon Régime Paleo
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Aujourd’hui nous allons voir une nouvelle recette de poulet à l’ail et au romarin dans le style paléo. une recette assez rapide et facile à reproduire. Cette recette savoureuse est très parfumée grâce à l’ail et au romarin qui rajoutent beaucoup de saveur au poulet.

  • Préparation : 20-25min
  • Cuisson : 15min
  • Nombre de personnes : 4

Ingrédients :

  • 4 cuisses de poulet
  • 2 gousses d’ail
  • 1 patate douce
  • 4 branches de romarin
  • 2 cuillère à soupe de l’huile d’olive
  • 1 pincée de sel et de poivre

Préparation :

  • Faire dorer à feu doux les morceaux d’ail dans l’huile d’olive jusqu’à obtention d’un couleur dorée.
  • Assaisonner les cuisses de poulet avec du sel et poivre, surtout le haut des cuisses.
  • Faire cuire le poulet à feu moyen du coté peau tout en incorporant une branche de romarin par dessus le poulet.
  • Pendant la cuisson du poulet, couper les patates douces en tout petits morceau qu’on fait cuire avec le poulet.
  • Dresser le poulet à l’aide de l’ail précédemment doré, en l’accompagnant de patate douce et salade verte.

Il ne reste plus qu’à déguster cette délicieuse recette qui respecte le régime paléo.